À la carte

Vi gillar mat från Småland och Öland. Vi berättar gärna mer…

 

Vi vill erbjuda dig de bästa råvarorna som finns i vår del av Sverige. Vi låter menyn bestämmas av säsong och tillgång. Nu har vi fullt fokus på våren och dess primörer, vi vill särskilt lyfta fram Ramslöken från Öland som är en mildare version av vitlök men kraftigare i smaken än gräslök. Vi vill även slå ett slag för och den vita Sparrisen i vår nya meny som med fördel serveras med det goda smöret från Småland. Vår personal guidar er gärna till passande drycker.

 

Menyerbjudande

2-rätters för 345 kr eller 3-rätters för 395 kr

 

 

Förrätter – 150 kr

 

Löjromstoast

med hackad rödlök, vispad créme fraiche, citronklyfta, dill

 

Råbiff
på oxinnanlår från Mysinge, friterad lök, ramslöksmajonnäs, picklad persiljerot & västerbottenchips.

 

Sommarsallad
gräslöksdressing, rostad ölandslimpa, picklade sommargrönsaker & rökt sidfläsk.

 

Öländsk sommargazpacho
sveciasticks och handskalade räkor

 

 

Varmrätter – 250 kr

 

Halstrad forellfilé
gräslöks- och potatispuré, sommarprimörer, smörad blåmusselsås, löjrom

 

Kummelrygg
brynt smör, färskpotatis, handskalade räkor,
riven pepparrot, sommarlök, dillsallad

 

Grillad biff
från trakten, grillad sparris, pommes frites, ponzumajonnäs, getost- och rostad vitlöks-
creme, picklad plommontomat

 

Lättrökt lammytterfilé
potatisgratäng, betor, spenat, lök, kapris, smörad rosmarin, rostad vitlökssky.

 

Vegetarisk
friterad getost, grillad sparris, betor, spenat,
kapris, syrad lök, havtornskaramell, ponzumajonnäs.

 

 

 

Desserter – 135 kr

 

Jordgubbspannacotta
jordgubbsshot, vaniljyoghurtglass, jordgubbsmaräng, vaniljkrutonger

 

Dulcey och hallontarte
frystorkade hallon, hallonsirap, bär

 

Jordgubbssallad
mojitosorbet, krossade drömmar

 

Creme brulé classic
rostad vit choklad, bär

 

Praliner
2 st. praliner från Ölandschoklad 39 kr

 

 

Bistro

Barmacka med ost och skinka 39 kr

          

Hel/halv Cesarsallad med krutonger, bacon och balsamicocaramel
Serveras med marinerat kycklingbröst från Öland alt räkor

Hel kyckling 149 kr/ halv 129 kr

Räkor hel 165 kr/ halv 145 kr


Restaurang Ölands räkmacka på vårat eget bröd med, skivat ägg från Solmarka Gård, hemgjord majonnäs, gurka, citronklyfta, tunt skivad rödlök, ugnstorkad tomat med handskalade räkor 179 kr

Grillad hamburgare på öländskt högrev med getost, havtorn och chiliglace med picklade rödbetor, sallad, ugnstorkad tomat, tunt skivad rödlök, saltgurka, dressing. Serveras i ett vallmobröd med chia och med pommes frites 185 kr


Plocktallrik

Öländsk nötsalami, Västervikskorv, Serranoskinka, marinerade oliver, prästoststavar, gurkstavar, morotsstavar i glas med salsa, aioli och nachochips 139 kr

 

 

Barnmeny

 

Fyra kravmärkta pannkakor med sylt och grädde 59 kr

Pasta
Boulognes med torkade småtomater och riven ost 65 kr

Kycklingbröst från Öland med potatispuré, rödvinssås och persiljebakad palsternacka 79 kr

Barnen får gärna välja a la carte till halva priset

 

 

 

 

 

 

 

 

Boka bord

0485–800 40

 

Öppettider

Måndag–lördag 18.00-