À la carte

Vi gillar mat från Småland och Öland. Vi berättar gärna mer…

 

Vi vill erbjuda dig de bästa råvarorna som finns i vår del av Sverige. Vi låter menyn bestämmas av säsong och tillgång. Se därför menyerna som en indikation om vad som kan komma att serveras, vi tar oss gärna friheten att ändra i menyerna.

 

 

Förrätter – 150 kr

 

Kalixlöjrom med Västerbotten och dillplätt
Serveras med syrad grädde, citronklyfta och löksallad

Plockad rökt röding på kålsallad
Serveras i soppa på persiljerot och musselbuljong toppad med baconkrisp

Variation på betor
Puré, chips och picklade betor serveras med friterad getost, ruccola, rostade pinjenötter och rapsolja från ön

 

 

Varmrätter – 250 kr

 

Sotad torsk
Serveras med potatisbakelse, hollandaisesås gjord på brynt smör, friterad blomkål, forellrom och riven pepparrot

 

Lamm från Öland
Serveras med rödbetsfondant, lakrits och salviasky, smörfräst pumpa och vitlöksbakad småtomat

Vårrulle på höstsvamp
Serveras med rödvinsglaserade svartrötter, fondant på morot och chips på jordärtskocka

 

Desserter – 135 kr

 

Apelsincurd och krossat mandelflarn
Servers med mini marshmallows, spritsad karamellpannacotta och bär

Choklad och hallonmoussebakelse
Serveras med lakritsmaräng, bär efter säsong och cookiesmulor

Crème Brûlée smaksatt med ceylonkanel och pomerans
Serveras med honungskanderade nötter och bär


Praliner
2 st. praliner från Ölandschoklad 39 kr

 

 

Bistro

Cesarsallad
Hel/halv Cesarsallad med krutonger, bacon och balsamicocaramel. Serveras med marine­rat kycklingbröst från Öland alt räkor

Kyckling hel 149/ halv 129 kr Räkor hel 165/ halv 145 kr

Restaurang Ölands räkmacka
Serveras med handskalade räkor på vårat eget bröd med skivat ägg från Solmarka Gård, hemgjord majonnäs, gurka, citron, skivad rödlök samt ugnstorkad tomat 175 kr

Grillad hamburgare med chipotleglace
Serveras med tzatziki, bröd, fetaost, syrad lök, sallad, småtomater, saltgurka och
friterad sötpotatis

 

Barnmeny

 

Pannkakor
Fyra kravmärkta pannkakor med sylt och grädde 59 kr

Hamburgare
Ostburgare med bröd pommes frites samt sallad, gurka och tomat 65 kr

Barn à la carte
Vi serverar även vår à la cartemeny i barn-portioner till halva priset

 

 

 

 

 

 

 

Boka bord

0485–800 40

 

Öppettider

Måndag–lördag 18.00-